Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.
Zástupcovia slovenských pekárov spísali referendum na zastavenie nekalých obchodných praktík, zároveň poukázali na nedostatočný počet zamestnancov v sektore pekárenstva.
Slovenskí pekári spísali memorandum na zastavenie nekalých praktík v obchode. Informovala o tom Rada pekárov SR, ktorá združuje Úniu priemyselných pekárov SR, Slovenský zväz pekárov, cukrárov a cestovinárov a Cech pekárov a cukrárov. „Nekalé obchodné praktiky zásadným spôsobom deformujú primerané rozdeľovanie marže. Nie sú pritom len občasným javom, ale systémovou súčasťou fungovania potravinového dodávateľského reťazca,“ uviedli zástupcovia pekárov v memorande, ktoré podporila aj ministerka poľnohospodárstva a rozvoja vidieka Gabriela Matečná.
Výskyt nekalých obchodných praktík v niektorých obchodných reťazcoch podľa zástupcov pekárov zásadne ovplyvňuje rentabilitu odvetvia a umelo znižuje odbytové ceny pekárenských výrobkov. Pekári zároveň podotkli, že práve boj proti nekalým obchodným praktikám je jednou z priorít slovenského predsedníctva v Rade EÚ.
Okrem toho zástupcovia pekárov upozornili aj na nedostatok kvalifikovaných, ale aj nekvalifikovaných zamestnancov v pekárenskom odvetví. Podľa Rady pekárov a cukrárov Slovenska je sektor na hranici kolapsu, keďže jednotliví výrobcovia už nebudú ďalej schopní plniť si svoje výrobné záväzky. „Z nášho pohľadu ide o neriešiteľnú situáciu. Na jednej strane sme schopní a pripravení okamžite zamestnať stovky ľudí, na druhej strane im nedokážeme ponúknuť také ohodnotenie, ktoré im zabezpečí aspoň pokrytie základných životných potrieb. Jednoducho na to nemáme. Ľudia teda nemajú záujem pracovať a radšej ostávajú na úradoch práce, alebo sú dobrovoľne nezamestnaní a živia sa príležitostnými brigádami,“ uviedli predstavitelia Rady pekárov a cukrárov SR.
Slovenskí pekári skonštatovali, že situácia môže viesť k postupnému úbytku pekárenských výrobkov na trhu a môžu ich nahradiť mrazené výrobky, ktoré podľa zástupcov pekárov nie sú tak kvalitné ako čerstvé výrobky.
