Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.
O zmenách v novele zákona o potravinách išlo hlavne o harmonizáciu s predpismi Európskej únie.
Zmeny v zákone o potravinách od 1.4.2015
Novela zákona o potravinách nadobudla účinnosť 1. apríla 2015. Upravuje zákon o potravinách (zákon č. 152/1995 Z. z.) tak, aby nebol v rozpore s predpismi Európskej únie. Novela bola vypracovaná v súlade s nariadením Európskeho parlamentu a Rady č. 1169/2011 o poskytovaní informácií o potravinách spotrebiteľom. V článku sa zameriame na hlavné zmeny, ktoré táto novela priniesla.
Vypustenie niektorých pojmov a ustanovení
zo zákona sa vypúšťajú
definície pojmov „dátum spotreby“ a „dátum minimálnej trvanlivosti“,
informácie o povinných údajoch pri označovaní potravín.
Zákon už neobsahuje povinné informácie pre označovanie potravín, ale odkazuje na existujúce nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1169/2011, kde sú uvedené povinné informácie pri označovaní potravín. V praxi je preto potrebné sa riadiť uvedeným nariadením.
Predaj na diaľku
pojem „internetový predaj“ je nahradený pojmom „predaj na diaľku“.
Prísnejšie pravidlá v súvislosti s prebaľovaním potravín
každý prevádzkovateľ, ktorý balí potraviny v súvislosti s ich výrobou, manipuláciou s nimi alebo ich umiestnením na trh (okrem prvovýrobcu) je povinný mať v pracovnoprávnom vzťahu alebo inom právnom vzťahu odborne spôsobilú osobu, ktorá má v oblasti potravinárstva alebo veterinárneho lekárstva:
vysokoškolské vzdelanie alebo
stredoškolské vzdelanie a absolvovala akreditovaný vzdelávací kurz alebo odborný kurz v inom členskom štáte EÚ,
termín na splnenie tejto povinnosti je do 1. apríla 2016,
za nesplnenie tejto povinnosti môže byť uložená pokuta od 100 eur do 100 000 eur.
Pozn.: Ak prevádzkovateľ spĺňa sám požiadavku odbornej spôsobilosti, túto povinnosť nemá. Uvedená povinnosť sa netýka prvovýrobcov.
v súvislosti so zásielkami produktov živočíšneho pôvodu, nespracovanej zeleniny a nespracovaného ovocia pochádzajúcimi z iného členského štátu Európskej únie sa novelou zákona dopĺňajú nové údaje, ktoré je príjemca zásielky produktov povinný najneskôr 24 hodín vopred nahlásiť príslušnej regionálnej veterinárnej a potravinovej správe prostredníctvom elektronického systému štátnej veterinárnej a potravinovej správy,
okrem doterajších údajov (ako miesto jej určenia, krajina pôvodu zásielky, druh zásielky) musí nahlásiť aj objednané množstvo zásielky a balenie potravín podľa § 8 ods. 1 zákona o potravinách.
Používanie inej formy na vyjadrenie alebo prezentáciu označenia výživovej hodnoty potravín
ak prevádzkovateľ potravinárskeho podniku používa aj inú formu na vyjadrenie alebo prezentáciu označenia výživovej hodnoty potravín (s použitím grafických zobrazení alebo symbolov, ktoré sa doplnia k slovám alebo číslam), ako je uvedené v článkoch 29 až 34 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady č. 1169/2011, má povinnosť:
túto formu oznámiť ministerstvu,
túto formu označenia monitorovať a správu o tom zaslať ministerstvu.
Pozn.: Iné formy vyjadrenia a prezentácie označenia výživovej hodnoty potravín upravuje článok 35 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady č. 1169/2011.
Prevádzkarne na výrobu klíčkov
podniky produkujúce klíčky musia požiadať orgány úradnej kontroly potravín o schválenie prevádzkarní produkujúcich klíčky,
vzor žiadosti o schválenie prevádzkarne produkujúcej klíčky je prílohou č. 2 zákona o potravinách,
prevádzkarne musia byť schválené príslušným orgánom úradnej kontroly potravín a spĺňať požiadavky pred začatím výroby.
Tento článok vznikol v spolupráci s ČSOB, ktorá poskytuje podnikateľom dostupnejšie podnikateľské úvery. Ak máte záujem o výhodnejšie a jednoduchšie dostupné financovanie vášho podnikania, kliknite TU.
