Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.
18. marca 2024 Autor Ing. Lenka PajtinkováZdroj Podnikam.sk Tlačiť
Premýšľate nad podnikaním, no nechcete byť celý deň zatvorení v kancelárii? Máte radi prírodu, zvieratá alebo práce v záhrade? Možno tomu neuveríte, ale všetky spomenuté činnosti je možné zosúladiť do tzv. predaja z dvora. V článku sa dozviete, aké pravidlá a podmienky budete musieť dodržať.
Domáce chutí najlepšie
Predaj z dvora má presne stanovené pravidlá. Predávajúci musí byť prvovýrobca. Môže ísť o predaj produktov rastlinného a živočíšneho pôvodu, prípadne výrobkov. Musí však ísť o predaj vo vlastnom mene, na vlastný účet a konečnému príjemcovi. Ak predávate z dvora ako nepodnikateľ postačí, ak budete pri predávaní tovaru vystavovať len príjmové doklady a budete si viesť evidenciu príjmov aj výdavkov. Predaj z dvora nevyžaduje povolenie na podnikanie, a preto ani registračnú pokladnicu. Nutnou podmienkou je ale registrácia na Regionálnej veterinárnej a potravinovej správe. Ak predávate produkty, na ktoré ste si kúpili suroviny, porušujete pravidlá. Budete si musieť založiť živnosť aj prevádzku, pretože prestávate byť prvovýrobcom.
V prvom rade je potrebné uviesť, že limitované je aj množstvo predaného tovaru za rok.
Pokiaľ ide o predané množstvo za rok, je možné takto predať:
zrno obilnín, z každého druhu do 500 kg,
zrno pohánky, ciroku, prosa a kultúrnych druhov láskavca do 500 kg,
suché strukoviny do 500 kg,
olejniny do 500 kg,
konzumné zemiaky do 2 000 kg,
hlúbovú zeleninu do 2 000 kg,
plodovú zeleninu, z každého druhu do 500 kg,
koreňovú zeleninu, z každého druhu do 500 kg,
cibuľovú zeleninu do 200 kg,
strukovú zeleninu do 300 kg,
listovú zeleninu do 150 kg,
jadrové ovocie do 2 000 kg,
kôstkové ovocie do 1 000 kg,
bobuľové ovocie vrátane hrozna stolového alebo muštového na priamy konzum do 250 kg,
škrupinové ovocie nelúpané do 700 kg,
byliny do 50 kg,
pestované huby do 50 kg
spracované ovocie do 1 250 kg hmotnosti suroviny, najmä lekvár, džem, kompót,
spracovanú zeleninu do 1 250 kg hmotnosti suroviny, najmä nakladanú zeleninu, sterilizovanú zeleninu,
kvasenú kapustu do 500 kg hmotnosti suroviny,
pestované konzervované huby do 50 kg hmotnosti suroviny,
pestované sušené huby do 50 kg hmotnosti suroviny,
sirupy, ovocné šťavy a zeleninové šťavy do 1 250 kg hmotnosti suroviny,
sušené kuchynské byliny do 50 kg hmotnosti suroviny,
spracované produkty z obilia a zemiakov do 400 kg hmotnosti suroviny, najmä lokše, pagáče, cestoviny,
pochutiny na báze spracovaného ovocia a zeleniny do 100 kg hmotnosti hotového výrobku, najmä sušené ochutené semená olejnín, ovocné čaje a ovocné octy do 200l.
Takisto platí, že nemôžete predávať všetko. Ak chcete predávať vajíčka, musíte mať zaregistrovaný chov na veterinárnej správe. Rastlinné produkty môžete predávať v surovom stave, prípadne ich môžete spracovávať v kuchyni na vlastnej farme. Takto môžete ponúkať napr. aj kompóty, zeleninové šťavy, lekvár, pagáče, lokše alebo sirupy. Musíte byť ale držiteľom potravinárskeho preukazu. V prípade rastlinných produktov je nutné evidovať množstvo, dátum a druhy.
Predaj mlieka je špecifický podobne, ako predaj vajec. Okrem podmienky evidovania chovu na veterinárnej správe, máte stanovenú aj kvótu. Čakajú na vás aj prísne hygienické nariadenia a množstvo potrebnej administratívy, ktorej sa nevyhnete. Predaj mlieka musí prebiehať v inej miestnosti, ako chováte zvieratá. Priestor musí byť vybavený chladiacim zariadením. Mlieko je možné predať aj do tzv. zberní, resp. prevádzok, ktoré sa sústreďujú na jeho spracovanie. Rátajte však ešte s prísnejšími hygienickými nariadeniami.
Ako sme už spomenuli, predaj z dvora sa nevzťahuje na všetky komodity.
